旬を食べる「アジ」

• クッキング

血液をサラサラにし、脳を活性化させる働きがあると言われているEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）などの脂質が豊富。そのほか、たんぱく質、ビタミン類、カルシウムなどの栄養素をバランス良く含む。

アジを使った家庭料理のレシピをご紹介！
・アジのソテー 野菜ソース
・アジのたたき

Well TOKK vol.10 2018年7月3日発行時の情報です。