Wellness Cooking「春色ブランチメニュー」

• クッキング

青臭さが少なく甘みのある「うすいえんどう」は、3～5月頃が旬。この時期に出回るものは味がしっかりしていて、タンパク質やカロテン、食物繊維など栄養も豊富。
今回は、うすいえんどうをたっぷり使ったブランチメニューをご紹介します。

・うすいえんどうの米粉キッシュ
・うすいえんどうのスープ

Well TOKK vol.21 2021年4月2日発行時の情報です。