旬を食べる「シシトウ」

• クッキング

体の免疫力を高めるβ—カロテンや、疲労回復や美肌に効果があるとされるビタミンCが豊富。骨の形成を促すビタミンK、塩分の排出を促し、むくみ予防にも役立つカリウムも多い。

シシトウを使った家庭料理のレシピをご紹介！
・レンジde中華シシトウ
・シシトウのチーズコーン焼き

Well TOKK vol.14 2019年7月2日発行時の情報です。