Wellness Cooking「『食べる脳トレ』メニュー」

• クッキング

食事のときの咀嚼（そしゃく）は、脳を活性化させ、認知力や記憶力の向上にも効果的です。
今回ご紹介するのは、噛みごたえのあるレシピ。旬の素材をふんだんに生かした秋気分を味わえるメニューで、おいしく脳トレしませんか。

・豚と秋野菜の重ね蒸し焼き
・切り干し大根のポリポリ無限サラダ

Well TOKK vol.43 2026年10月2日発行時の情報です。