Wellness Cooking「福を招く節分の献立」

• クッキング

節分といえば大豆。日本人の食生活に欠かせない大豆には、イソフラボンや食物繊維など様々な栄養成分が含まれています。タンパク質は肉類とほぼ同量で、「畑の肉」と呼ばれるほど。今回は、大豆を使った低糖質でヘルシーなメニューをご紹介します。

・お豆たっぷりベジドライカレー
・きな粉豆乳プリン

Well TOKK vol.24 2022年1月11日発行時の情報です。