旬を食べる「サワラ」

• クッキング

良質なタンパク質を多く含み、血液をサラサラにしたり、脳を活性化させる働きがあると言われるEPAやDHAなどの脂質も豊富。血圧を下げる効果が期待できるカリウムや、カルシウムの吸収を助けるとされるビタミンDも多い。

サワラを使った家庭料理のレシピをご紹介！
・サワラのソテーミニトマトソース
・サワラのホイル焼き

Well TOKK vol.13 2019年4月2日発行時の情報です。