【いつもyobouいけだ】学びの場「男・本気のコーヒー教室」第5回を開催！

2021年度から池田市でスタートした、病気やフレイルを今から予防して、元気を守るプロジェクト【いつもyobouいけだ】。健康なひとも健康が気になるひとも、いつまでも元気でいられるように「元気に予防、元気を呼ぼう」を合言葉にさまざまなイベントを実施しています。

65歳以上のからだとこころの健康を支える約3か月間の「学びの場」プログラム。
「男・本気のコーヒー教室」は、コーヒーに関する知識や淹れ方を学び、自分だけでなく周りの人も幸せになる最高の一杯を見つけていく講座です。
2022年10月31日（月）には、寺子屋maeで「男・本気のコーヒー教室」の第5回が開催されました。
講師は前回に引き続き、大阪箕面珈琲焙煎所の山名貴史さんです。

オリジナルブレンドを作成！

第5回は「ブレンドの作成」について学びました。
前回まで、コーヒーに関してたくさんの知識を学び、ドリップの実践をしてきました。
その集大成として、【オリジナルブレンド】を作成してみます！
受講生は、「えー！」「できるの？」と戸惑っている様子。

まずは、ブレンドとは何かということから、講座が始まります。
ブレンドコーヒーの定義は「2種類以上のコーヒーを混ぜ合わせたもの」であり、1種類の豆では出せない味や風味を出せることがメリットだそうです。

今回は「おしゃべりしながら飲むコーヒー」というテーマから、どんな味や風味のコーヒーがいいのかを3チームに分かれ、考えていただきました。
それぞれのチームで、「おしゃべりしている女性たちが飲むなら？」「冷めてもおいしいほうがいいよね」「何か食べながらかもしれない」など、いろんなイメージが浮かびます。
何種類かブレンドを試した結果、各チームのブレンドが完成！
ブレンド名・コンセプトをプレゼンし、ドリップしたものを全員に振る舞いました。
参加者、スタッフ、山名さん全員で投票を行い、優勝はBチームに決定！！！
今後の活動の中で、この講座オリジナルの【yobouブレンド】として使っていくことになりました。
これから季節や振る舞う相手によって、たくさんのバージョンが生まれる事を楽しみにしています。

第6回は、11月14日（月）、いよいよ最終回です！
次回もお楽しみに！