阪神電気鉄道が運営する「阪神沿線活性化WEB『エンカチ』」で連載中のコラム、兵庫医科大学病院 臨床栄養部 管理栄養士による「食事で改善、美人レシピ。」。今回は『(前編)「糖質」との上手な付き合い方』をご紹介します。