Well TOKK 2019 Summer

海からの贈りもの~海藻~

オススメスポット

健康にも美容にも効果があると言われる海藻は、種類豊富なうえ、様々な形で取り入れることができる優れもの。海藻を使ったレシピやアイテムを提供するお気に入りのお店を探しに出かけよう。

阪急京都線

うまみたっぷり! 昆布の創作佃煮

京こんぶ 千波ちなみ

錦市場にある、昆布・佃煮の専門店。2代目店主が、昆布に梅などの様々な食材を混ぜた“創作佃煮”を考案し、販売。昆布やシイタケなど、うまみ成分をたっぷり含む材料を使ったこだわりの商品は、味わいも格別。新ショウガ入りの昆布、青山椒入りの乱切り塩昆布などの夏季限定商品もあり。

①「吹きよせ茶漬」 ②「おやじなかせ」各100g 500円 ③「ごはんの友」100g 450円

①「吹きよせ茶漬」 ②「おやじなかせ」
各100g 500円
③「ごはんの友」100g 450円
①みじん切りのシイタケと昆布、じゃこに京都・丹波産の実山椒をプラス。②昆布にカツオと梅肉を加えた、看板商品。③昆布にゴマとじゃこが入った佃煮は、名前のとおり、ごはんとの相性抜群。
9:00~18:00/無休
☎ 075・241・3935
阪急烏丸駅下車 徒歩すぐ
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ロングセラーの「しば漬昆布」(100g 380円)

▲昆布をしば漬け風味にアレンジした、ロングセラーの「しば漬昆布」(100g 380円)。きくらげのコリコリとした食感がクセになる一品。店頭で試食できるので、ぜひ。

肉厚で最高品質の真昆布を使った定番の佃煮をはじめとする様々な創作佃煮

▲肉厚で最高品質の真昆布を使った定番の佃煮をはじめ、様々な創作佃煮が並ぶ。夏はショウガ、秋はマツタケなど旬の食材が入った、期間限定商品も。

9:00~18:00/無休
☎ 075・241・3935
阪急烏丸駅下車 徒歩すぐ
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阪急宝塚線

海の香りがほのかに漂う、ところてん

末廣すえひろすし

清荒神清澄寺へ続く参道にある、寿司とうどんのお店。素材にこだわり、うどんの出汁は、毎朝、利尻昆布と本カツオから丁寧にとっている。名物の「さば寿司」は、肉厚のサバに香り豊かな海苔を巻いているのが特徴。自家製の「ところてん」は、優しい口当たりで磯の風味がふんわりと広がる。お口直しやデザートにおすすめ。

「ところてん」 300円

「ところてん」 300円
店主のおばが兵庫県・香住の海で採ってくるテングサを贅沢(ぜいたく)に使用。味はあっさりした二杯酢と甘い黒蜜きなこの2種類。つるっとした食感と爽快なのどごしを堪能して。低カロリーでヘルシーなのもうれしい。
10:30~14:30(LO14:00)/不定休
☎ 0797・86・3176
阪急清荒神駅下車 徒歩約7分
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脂の乗ったしめサバを海苔で巻いた、特製の「さば寿司」1本 1,500円。清荒神清澄寺の参拝客が多い時期は、1カ月で3,000本以上提供することもあるのだとか。

▲脂の乗ったしめサバを海苔で巻いた、特製の「さば寿司」1本 1,500円。清荒神清澄寺の参拝客が多い時期は、1カ月で3,000本以上提供することもあるのだとか。

大きなタヌキの置物が目印。店内奥の窓側の外には四季折々の山間の景色が広がり、夏は青々とした緑が楽しめる。参拝に訪れる際には、ぜひ立ち寄って。

▲大きなタヌキの置物が目印。店内奥の窓側の外には四季折々の山間の景色が広がり、夏は青々とした緑が楽しめる。参拝に訪れる際には、ぜひ立ち寄って。

10:30~14:30(LO14:00)/不定休
☎ 0797・86・3176
阪急清荒神駅下車 徒歩約7分
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阪神本線阪急各線

海藻由来のエキスで艶やかな美しい髪に

MARKS&WEBマークスアンドウェブ 梅田イーマショップ

2000年にスタートした、日本生まれの自然派化粧品や生活雑貨などを扱うショップ。地肌がベタつきがちな時期におすすめなのが、海藻由来のエキスを配合したヘアケアシリーズ。乾燥を防ぎながら、さらっと軽やかな仕上がりに。ラベンダーとローズマリーの天然精油の香りは、甘すぎずすっきりとしていて夏にぴったり。

「ハーバルバランスシャンプー」・「ハーバルバランスコンディショナー」 各 500ml 1,933円、250ml 1,026円

「ハーバルバランスシャンプー」・「ハーバルバランスコンディショナー」
各 500ml 1,933円、250ml 1,026円
髪と地肌を優しくケアするシャンプーとコンディショナーは、いずれもサガラメという海藻から抽出した褐藻(かっそう)エキスや、保湿成分・ワイルドタイムエキスを配合。頭皮の乾燥によるフケやかゆみを抑え、指通りよく仕上げる。
11:00~21:00/不定休(E-maに準ずる)
☎ 06・4796・8161
阪神梅田駅下車すぐ、または阪急梅田駅下車 徒歩約7分
詳しくはホームページへ ≫

ハーバルバランスシリーズのシャンプー&コンディショナーは、旅行に便利なミニボトル(50ml 356円)や、お得な詰め替え用(230ml 756円)もあり。

▲ハーバルバランスシリーズのシャンプー&コンディショナーは、旅行に便利なミニボトル(50ml 356円)や、お得な詰め替え用(230ml 756円)もあり。

ナチュラルで洗練された雰囲気の店内。自然の恵みを生かした天然由来成分配合のヘアケアやスキンケア、ボディケアアイテムなどが並ぶ。

▲ナチュラルで洗練された雰囲気の店内。自然の恵みを生かした天然由来成分配合のヘアケアやスキンケア、ボディケアアイテムなどが並ぶ。

11:00~21:00/不定休(E-maに準ずる)
☎ 06・4796・8161
阪神梅田駅下車すぐ、または阪急梅田駅下車 徒歩約7分
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阪神本線阪急各線

ヘルシースイーツとエスニック料理が味わえる人気店

果香かか × ツル商店

東京・自由が丘にある香港&アジアンスイーツのお店「果香」と、沖縄・石垣島にあるシンガポール料理のお店「ツル商店」のコラボショップ。ジャスミンライスを使ったチキンライスや肉汁たっぷりの小籠包、キュートなルックスのスイーツなど、医食同源に基づいて美容と健康を考えた、様々なメニューが楽しめる。

季節のフルーツを閉じ込めた「九龍(クーロン)」 518円

▲海藻の一種であるテングサなどを原料にした寒天ゼリーに、季節のフルーツを閉じ込めた「九龍(クーロン)」 518円。色とりどりで写真映えもバッチリ!

台湾の伝統的なデザート「愛玉子(オーギョーチー)」(410円)は、同名の植物の実から作られる、ぷるっとした食感のゼリー。特製のハチミツレモンシロップが爽やか!

▲台湾の伝統的なデザート「愛玉子(オーギョーチー)」(410円)は、同名の植物の実から作られる、ぷるっとした食感のゼリー。特製のハチミツレモンシロップが爽やか!

大型フードコートの一角にあるお店。こだわりの料理やスイーツだけでなく、種類豊富なタピオカドリンクを目当てに訪れるお客さんも多いのだそう。

▲大型フードコートの一角にあるお店。こだわりの料理やスイーツだけでなく、種類豊富なタピオカドリンクを目当てに訪れるお客さんも多いのだそう。

10:30~23:00(フードLO22:30、ドリンクLO22:45)/不定休(阪急三番街に準ずる)
☎ 06・6374・0224
阪急梅田駅下車すぐ、または阪神梅田駅下車 徒歩約10分
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Well TOKK vol.14 2019年7月2日発行時の情報です。

※掲載の施設・店舗の営業時間や定休日、メニュー内容は、予告なく変更される場合がありますので、ご了承ください。

※記載の価格には消費税が含まれています。

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