WellTOKK 2018 vol.8 Winter

カラダぽかぽか鍋料理

鍋料理おすすめスポット

寒いこの時期にぴったりな、心も体も芯から温まるおいしい鍋料理に出合える、阪急・阪神沿線のお店をピックアップ。色々な鍋料理を味わいにでかけよう。

阪神なんば線

河内鴨の濃厚な味わいと上品なうまみを堪能

炭火焼と鴨鍋の店 おら鴨

大阪の特産品である河内鴨を使った鴨料理専門店。朝挽きした河内鴨のみを使用し、炭火焼きで食べる「焼道」や鴨しゃぶが楽しめる「鍋道」のほかにも、新鮮さが命の「お刺身」や「たたき」で鴨本来の味わいを堪能できる。料理をよりおいしくいただけるようにと、器は全て九谷焼というこだわりにも注目を。

「鍋道」 3,900円

注目食材:鴨 肉
貧血予防に効果的な“ヘム鉄”を含む。脂質の代謝を促すビタミンB2も含む。
「鍋道」 3,900円
※コース注文は2人前〜。付き出し代は別途500円。
鴨鍋に小鉢二種、本日の鴨逸品、うどんまたはそばのシメ、デザートが付いた鴨づくしのコース。鴨ロースはしゃぶしゃぶでいただくことで、鴨肉ならではの濃厚な味わいと歯ごたえを楽しむことができる。
17:30~23:00(最終入店21:00。土・日曜・祝日は17:00~)/無休
☎06・6211・1528
※阪神・近鉄大阪難波駅下車 北東へ300m
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もも肉は程良い弾力のある食感。鴨肉のうまみが染み込んだ出汁と絡めて。

▲もも肉は程良い弾力のある食感。鴨肉のうまみが染み込んだ出汁と絡めて。

完全個室席なのでゆっくり食事を楽しむことができる。

▲完全個室席なのでゆっくり食事を楽しむことができる。

17:30~23:00(最終入店21:00。土・日曜・祝日は17:00~)/無休
☎06・6211・1528
※阪神・近鉄大阪難波駅下車 北東へ300m
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阪急神戸線 阪神本線

大豆のおいしさをじっくり味わおう

TOUFU-Dining 大豆屋

全てのメニューに豆腐と豆乳を使用し、様々な豆腐料理を楽しむことができる。自家製豆腐は、毎日店内で作るというこだわりが。大豆の味がストレートに味わえる半熟豆腐や、豚肉を豆乳と出汁でいただく2色しゃぶしゃぶなど、ヘルシーでおいしい料理を堪能して。

「豆乳湯豆富(とうふ)」 950円

注目食材:豆 腐
骨を丈夫にするなどの働きがある女性ホルモンのエストロゲンに似た作用を持つイソフラボンを含む。良質のタンパク質が豊富。
「豆乳湯豆富(とうふ)」 950円
鍋の出汁が沸騰したところに豆乳を入れていただく。クリーミーな味わいの豆乳と、なめらかな食感でコクのある湯豆腐を同時に食すことで、よりまろやかで優しい味わいに。ポン酢や薬味をお好みでつけて。

暖簾をくぐり地下へ降りて店内へ。

▲暖簾をくぐり地下へ降りて店内へ。

11:30~14:00(LO13:30)、17:00~23:00(LO22:30。金・土曜・祝日の前日は〜24:00。LO23:00)/無休
☎078・333・4388
※阪急神戸三宮駅下車 北へ300m、または阪神神戸三宮駅下車 北西へ500m
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11:30~14:00(LO13:30)、17:00~23:00(LO22:30。金・土曜・祝日は〜24:00。LO23:00)/無休
☎078・333・4388
※阪急神戸三宮駅下車 北へ300m、または阪神神戸三宮駅下車 北西へ500m
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阪急宝塚線

和風トマトスープがお肌に効く具だくさん鍋

ダイニングバー とまと

料理全てにトマトを使っている創作トマト料理専門店。自家製ソースは季節に合わせて産地を厳選した国産トマトを使い、タマネギやピーマンなどと3日間煮込むという、同店秘伝の製法で作られている。和風出汁が香る「とまと鍋」や「とまとそば」など、ほかでは味わえないトマトづくしのオリジナルメニューを楽しんで。

「とまと鍋」 1人前 1,800円

注目食材:トマト
抗酸化作用があるリコピン、風邪予防や肌に良いビタミンC、余分なナトリウムの排泄を促すカリウムを含む。
「とまと鍋」 1人前 1,800円
※注文は2人前~。前日までに要予約。
真っ赤な和風トマトスープの中には、魚、豚肉、鶏肉やエビなどバラエティー豊かな具材がぎっしり。スープはさっぱりしているので最後までいただける。チーズで仕上げるシメのリゾット(別途200円)も絶品!
8:00~15:00(ランチは11:30~15:00、LO14:30)、 17:00~22:00(LO21:30)/月曜・第3火曜休
☎06・6841・4996
※阪急岡町駅下車 東へ700m
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カウンターではご主人との会話も楽しんで。

▲カウンターではご主人との会話も楽しんで。

屋根に付いたトマトのイラストが目印。

▲屋根に付いたトマトのイラストが目印。

8:00~15:00(ランチは11:30~15:00、LO14:30)、 17:00~22:00(LO21:30)/月曜・第3火曜休
☎06・6841・4996
※阪急岡町駅下車 東へ700m
詳しくはホームページへ≫

番外編

阪急神戸線

日々の暮らしを彩る こだわりの器に出合う

うつわやばく

全国各地から集めた国産の器を取り扱う和食器専門店。店主が岐阜や美濃の窯元へ赴き直接買い付けた器は、どれも個性的でセンスが感じられるものばかり。ひとつひとつが全て手作り・手描きの作品というこだわりの品々は、1点ものが多いので気になる作品があればお早めに。

「木製手付鍋(丸)アメブタ3匹」16,848円。

▲ふたの上に豚が乗った、斬新なデザインの土鍋「木製手付鍋(丸)アメブタ3匹」16,848円。

11:00~17:00/日曜・祝日休
☎0797・62・7238
※阪急芦屋川駅下車 北東へ1.2km
詳しくはホームページへ≫

店内にはインパクトのある作品から日常使いしやすいシンプルな器までそろう。

▲店内にはインパクトのある作品から日常使いしやすいシンプルな器までそろう。

静かな住宅街の中で目を引く、赤レンガの小さなお店。

▲静かな住宅街の中で目を引く、赤レンガの小さなお店。

11:00~17:00/日曜・祝日休
☎0797・62・7238
※阪急芦屋川駅下車 北東へ1.2km
詳しくはホームページへ≫

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Well TOKK vol.8 2018年1月9日発行時の情報です。

  • ※掲載の施設・店舗の営業時間や定休日、メニュー内容は、予告なく変更される場合がありますので、ご了承ください。
  • ※記載の価格には消費税が含まれています。

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