阪急京都線

カカオ豆の栽培から手がけた、心ときめくチョコレート

CACAO（カカオ） MARKET（マーケット） by（バイ） MARIEBELLE（マリベル）

中米・ホンデュラス出身のショコラティエが故郷のカカオを使って作る、個性豊かなチョコレートが魅力のお店。カカオ豆の栽培から製造に至るまで一貫生産を行う。メインで使われる豆は古代種に近いと言われ、洗練された甘みと力強さを感じられる。多彩にアレンジされた品々が、カカオの新たな楽しみ方を教えてくれる。

「バークチョコレート」・「フルーツディップ」各種100g 1,620円～

ナッツやサクサクの生地を練り込んだ「バークチョコレート」とドライフルーツにぴったりのチョコレートをまとわせた「フルーツディップ」は、それぞれ種類が豊富。量り売りでミックスもできるので、気になるフレーバーを少しずつ試してみては。

▲まるで物語の世界に迷い込んだような、アンティーク調の店内。「チョコレートボール」の量り売り販売機にも注目して。

▲人気商品を少しずつ、たくさんの種類が楽しめる「フルーツディップ＆チョコレートボールアソート スクエア缶」2,484円。

阪神本線阪急各線

チョコレートとお酒のマリアージュで至福のひとときを

フロランタン

スイーツとお酒をゆったり味わえる大人のバー。パフェは、定番のチョコレートと1日15食限定の月替わりメニューを用意。ワインやハイボールのお供にするのはもちろん、ブランデーをかけて楽しむのも人気なのだとか。お土産やプレゼントにも最適な色とりどりのボンボンショコラも絶品。

「チョコレートパフェ（黒）」※価格は季節によって異なる。

美しい盛り付けが目を引く「チョコレートパフェ（黒）」は、旬のフルーツがダークチョコレートのおいしさを引き立てる。食べ進めたときの食感や味わいの変化も計算し尽くされた自慢の一品をぜひ。

▲ショーケースに並ぶボンボンショコラ。1個120円～という価格もうれしい。

▲チョコレート作りに必要不可欠な工程であるテンパリング（温度調整）を意識した大理石のカウンター。

阪神本線 阪急神戸線

小さな一粒に込められた、シェフのこだわりを感じて

Chocolatier（ショコラティエ） La（ラ） Pierre（ピエール） Blanche（ブランシュ） 元町店

フルーツやナッツを用いた、種類豊富なボンボンショコラが人気のお店。使用するチョコレートは世界中から厳選し、組み合わせる素材とチョコレート、どちらの味も活きるように考え抜いて作られている。なかには、「ベネズエラ」や「グアテマラ」などカカオ分が70％以上と高く、ポリフェノールを多く含むものもあるので、要チェック！

「ボンボンショコラ」各種 1個 270円～

ビターチョコレートのガナッシュにラム酒を加えた「ラム」や、柑橘の爽やかな風味が魅力の「ユズ」など、常時20種類以上がそろう。季節によってラインアップが変わるのも楽しみの一つ。

▲チョコレートだけでなく、クッキーやジャム、ヨーロッパの伝統菓子も魅力的。

▲アリのロゴマークには、コツコツ真面目に働く職人でありたいという店主の思いが込められている。